鱼肉吃对了营养才好，除去三文鱼，还有5种"问题鱼"别给孩子吃

"三文鱼事件"的背后，宝妈们该醒醒了

挪威的北部海域，拥有着一个巨大的"海上三文鱼农场"，在这里，有着成千上万那条的三文鱼。随着三文鱼越来越火的热度，这些年，进入国内市场的三文鱼也不在少数，甚至，可能还有进入到自家宝宝肚子里。

只是，在前段时间，记者弗洛私带摄像机潜入了养殖场，才知道 三文鱼养殖的背后，是多么的不堪： 大量的鱼挤在满是自己排泄物的海水中， 不少鱼已经生病，身上满是大如手掌的溃疡，甚至还有呈S型的畸形鱼。

这些鱼，会被废弃掉吗？毕竟， 将其包装好，谁又能看出这些鱼是好是坏，是否生过病？

且不说这些"病鱼"对人有着哪些影响， 就"营养元素"这个角度来说说，养殖三文鱼和野生三文鱼，区别还是很大的。

野生三文鱼： 生活在海中的它们，食物便是海里的 虾、蟹等等，这些食物让野生三文鱼富含Omega-3脂肪酸，虾青素也会让野生三文鱼的鱼肉拥有非常亮丽的色泽。 因此，野生三文鱼，确实是饭桌上的理想食物。

养殖三文鱼： 饲养人员不可能慢慢等三文鱼长大，为了使其成长速度加快，他们会给三文鱼使用 混合了黄豆植物蛋白、化学合成虾青素等物质的饲料。 这样的三文鱼，营养、质量自然要大打折扣。

因此，宝妈们，还是醒醒吧！ 不能确定食材的来源、质量，那不如不给孩子食用。

除去三文鱼，其实还有不少鱼，不适合给孩子吃。并且，这些鱼的价格可能还不便宜。

鱼肉吃对了营养才好，这5种"问题鱼"别给孩子吃

1、假"鳕鱼"

说到鳕鱼，家长们并不陌生，其营养价值非常高，脂肪含量极低，还富含DHA、高档蛋白质、多种维他命等营养。 在欧洲，鳕鱼被称之为"餐桌上的营养师"，在法国，甚至被称之为"液体黄金"。

不可否认，鳕鱼对孩子的大脑、眼睛等发育，有着非常好的促进作用。只是， 有多少宝妈，能够正确辨别"真假鳕鱼"？

说实话， 开心果妈妈就买到一次"假鳕鱼"，价格很昂贵，口感很差，后来找朋友看，朋友说，不过是油鱼罢了。 这种鱼，很不适合宝宝吃，肉质粗糙难消化，吃多了还容易腹泻。还好开心果比较挑，吃了一口就不吃了。

网络上有很多方法，能够鉴别真假鳕鱼，不过，开心果妈妈还是觉得难以分辨。如果宝妈有这个"鉴别能力"，倒是可以给宝宝继续买鳕鱼。但 如果没有鉴别能力，还是悠着点，避免买到"假鳕鱼"，最终营养没补到，宝宝身体还有损。

2、生鱼片

开心果妈妈吃过一次生鱼片，确实很好吃，肉质非常嫩。但也仅此一次尝试，因为开心果妈妈知道，生鱼片终究是生食， 没有经过消毒、高温烹饪，如果携带了寄生虫等，那么就得不偿失了。

再者，孩子处于发育阶段，身体抵抗力有限，若是寄生虫、细菌等入侵孩子的身体，那么危害也是能够想象的。

因此，开心果妈妈建议， 给孩子吃的鱼，不管口感如何，一定要确保"熟"，这是对宝宝安全的最基本的保障。

3、腌制鱼

开心果爸爸的老家前面，有一条河，每年都会分鱼，每次都会分到7、8条大鲢鱼、草鱼等等。为了吃更新鲜的鱼，开心果爸爸总是留1、2条家里吃，其他的都分给朋友、亲戚吃。而后 邻居说："这么好的鱼，分给别人多可惜，腌制一下留给孩子吃啊！我们家孙子孙女都 可爱 吃了！"

腌制的鱼，无论口感有多好，都是不可以给孩子吃的，大人也要少吃。因为 腌制的过程中，会放入大量的盐，这会增加孩子的肝脏负担，对身体无益。

4、不新鲜的"冻鱼"

不生活在海边，很难吃到新鲜的海鱼，而海鱼的鲜美，是淡水鱼所无法达到的。因此，有不少家长会给孩子买冰冻的鱼。只是，在一层层冰冻之下，家长是否查看过，这鱼还新鲜吗？

一般情况下， 如果鱼肉的肉质已经松软、变色（变黄变绿甚至变黑）、有异味等等，那就不要再买来给孩子食用 ，因为这种鱼，很有可能在冰冻之前，就已经不新鲜了。或者，在运输、保鲜过程中变质。

5、高汞鱼

没有吃过的，都是最好的？有些家长也喜欢图新鲜，会买一些平时少见、少卖的鱼，比如箭鱼、旗鱼等等。要知道，这些鱼所生活的地方污染比较严重，鱼体内含有超标的汞，不适合孩子食用。

因此， 在买" 陌生 鱼"之前，家长一定要先去了解一下这种鱼的生长环境等，再来决定，是否给孩子食用。

开心果妈妈寄语

给孩子吃鱼，孩子爱吃鱼，本来应该是一件挺不错的事情。但如果长期给孩子吃错鱼，那么对孩子身体的影响，也是非常大的。因此，在食材选取这一关，家长一定要把好！

今日话题讨论：你有给孩子吃过三文鱼吗？你平时都会给孩子吃些什么鱼呢？